Norsk sider i vekst – salget opp 17 prosent i første tertial

Tall fra Vinmonopolet viser at sidersalget har skutt til værs. Siderbonde Joar Aga produserer nå 19 ganger mer sider enn han gjorde for seks år siden.

Joar Aga er siderbonde og grunnlegger av Aga Sideri. | Foto: Øystein Haara

av ANDERS HUSTVEIT GERHARDSEN

– Det er virkelig blitt et norsk eksportprodukt, og jeg håper vi ser det på mange norske ambassader, sa statsminister Jonas Gahr Støre (Ap) da han gjestet E24s podcast «Stopp verden» i starten av juni.

Allerede abonnent?Logg inn her

Les hele artikkelen

Få tilgang i 14 dager gratis. Det krever ikke kredittkort, og det vil ikke gå over til et betalt abonnement etter endt prøveperiode.

Dette er inkludert i ditt prøveabonnement:

Adgang til alle låste artikler

Motta våre daglige nyhetsbrev

Full tilgang i vår app

Få ubegrenset tilgang til MatvareWatch for 1720 kr per kvartal

Start abonnementet ditt her

Få ubegrenset tilgang for deg og dine kolleger

Start en gratis prøveperiode for bedriften i dag

Del artikkel

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Vær i forkant av utviklingen. Få informasjon om det siste fra bransjen med vårt nyhetsbrev.

Vilkår for nyhetsbrev

Forsiden akkurat nå

E.C. Dahls Bryggeri i Trondheim. | Foto: Ned Alley / NTB

Drikke

E.C. Dahls holder resultatet jevnt fra 2022

Høyere volumsalg enn antatt gjorde opp for økte kostnader i 2023, sier Dahls-sjefen.

Norsk sider i vekst – salget opp 17 prosent i første tertial

Macks årsresultat fortsetter nedover

For abonnenter

Henrik Hellerøy blir Mattilsynets nye seksjonssjef for produktutvikling. | Photo: Mattilsynet

Mat

Fra Vipps til Mattilsynet

Carlsberg vil muligens motta kompensasjon fra EU for milliardtapet i Russland. | Foto: NTB

Drikke

EUs sanksjonspakke kan komme Carlsberg til gode

For abonnenter

Bransjen er positivt innstilt til at markedet kan dekkes av norske poteter, men understreker at det vil ta noe tid å øke produksjonen, opplyser Landbruksdirektoratet. | Foto: Frederik Ringnes/NTB

Mat

Utvider overgangsordning for toll til bake- og industripotet

- Import av planter med jord og andre vekstmedier til Norge utgjør en betydelig risiko for innføring av planteskadegjørere,sier Paal Krokene, som sitter i VKMs faggruppe for plantehelse. | Foto: Vitenskapskomiteen for mat og miljø

Mat

Vitenskapskomite har vurdert risikoen av plante-import

Russiske fiskere leverer torsk til Norge gjennom havnene i Tromsø, Kirkenes og Båtsfjord. Deretter eksporterer Norge fisken tollfritt til EU. EUs kontrollorgan Olaf vil nå undersøke om dette strider med de nye toll-prinsippene til EU, der russisk fisk er ilagt 13 prosent toll. | Foto: Vidar Ruud/NTB

Fiskeri

EU vil etterforske norske fiskeriselskap for mulig kvotesvindel

Tidligere generalsektretær i Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Anders Nordstad, retter skarp kritikk mot oppdrettsnæringen | Foto: Anders Hustveit Gerhardsen

– Årlig dødelighet blant oppdrettsfisk utgjør en 90 km sammenhengende trailerkolonne

Tidligere generalsekretær i Norsk Bonde- og Småbrukarlag langer ut mot oppdrettsnæringen til sine 47.000 følgere på Instagram. Der har han gjort tall fra Havforskningsinstituttet mer «håndgripelige».

For abonnenter

Lam på fjellbeite | Foto: Paul Kleiven / NTB

«Lofotlam» blir beskyttet varemerke i EU

EU-kommisjonen har godkjent og registrert «Lofotlam» som et beskyttet, geografisk varemerke.

– Lokalmatsatsingen vår treffer godt på parameterne, sier Einar Gundersen, Kategoridirektør i Meny. | Foto: Meny

Betydelig økning av lokalmatsalget til Meny

Lokalmat, eller ”matskatter”, går hånd i hanske med forbrukeres ønske om mer norske og naturlige varer, mener Menys kategoridirektør.

For abonnenter

Kommunikasjonsrådgiver i Tine, Anette Ivsett. | Foto: Tine SA

Tine: – Dessverre viderefører dagens stortingsflertall forskjellsbehandlingen i meierisektoren

Q-meieriene jublet da Stortinget vedtok å ikke kutte i distribusjonstillegget for melk fra 1. juli. Tine ser derimot annerledes på saken.

For abonnenter

Erko Seafood økte inntektene betraktelig i 2023. | Foto: Mariam Butt/NTB

Solid overskudd for Erko Seafood i 2023

Selskapet opplever god inntektsvekst og forventer fortsatt god inntjening i næringen.

For abonnenter

Fiskeridirektoratet foreslår flere råd som skal bidra til å redde fisken i Oslofjorden. | Foto: Krister Sørbø / NTB

Fiskeridirektoratet foreslår nye råd for fiske i Oslofjorden

De foreslår tre alternativer for å redde fisken i Oslofjorden. To av dem handler om å vektlegge miljø og bærekraft i større grad.

Les også

Fiskeri

– Årlig dødelighet blant oppdrettsfisk utgjør en 90 km sammenhengende trailerkolonne

For abonnenter

Mat

Betydelig økning av lokalmatsalget til Meny

Lokalmat, eller ”matskatter”, går hånd i hanske med forbrukeres ønske om mer norske og naturlige varer, mener Menys kategoridirektør.

For abonnenter

Drikke

E.C. Dahls holder resultatet jevnt fra 2022

Høyere volumsalg enn antatt gjorde opp for økte kostnader i 2023, sier Dahls-sjefen.

For abonnenter

SKANNERE: Coop Sverige vil begynne med avokadoskannere i butikkene sine. | Foto: Coop Sverige

Mat

Svensk avokadotiltak kan bli testet i norske butikker

En skanning for å vite om avokadoen er moden eller ikke, kommer nå til Coop Sverige sine butikker. Spennende, synes både Coop Norge, Rema 1000 og Norgesgruppen.

For abonnenter

Drikke

EUs sanksjonspakke kan komme Carlsberg til gode

Carlsberg mistet kontrollen over sin russiske virksomhet i fjor da Russland tok over kontrollen. Nå kan det være økonomisk hjelp på vei fra EU.

For abonnenter

Stadig flere matprodusenter samarbeider med kjendiser for å bygge merkevaren sin, som for eksempel Bakehuset med Funkygine-brød, Hennig-Olsen med Haaland-is og Martin Ødegaard som denne sommeren blir å se på Tines melkekartonger landet rundt. | Foto: Illustrasjon: Produsentene

Drikke

– Dette har åpenbart en markedsverdi for oss, sier Tine om kjendis-samarbeid

Flere matprodusenter lanserer kjendisprodukt. – Kan gi gode effekter for merkevareeier, men forskningen har problemer med å stadfeste om sponsing utløser kjøp, ifølge Torfinn Kallevik ved BI.

For abonnenter