Drikke

Bryggerisamarbeid gir nytt liv til eldgammelt korn

Carlsberg er et av syv bryggerier som nå skal forsøke seg på ølbrygging med det vestafrikanske kornet fonio. – Dette er en spennende utvikling, sier Ringnes.
– Fonio har noen unike egenskaper, og det blir spennende å se hvordan Carlsbergs "fonio-øl" blir mottatt i sommer, sier Jeppe Grøttland, ESG-sjef i Ringnes. | Foto: Ringnes
– Fonio har noen unike egenskaper, og det blir spennende å se hvordan Carlsbergs "fonio-øl" blir mottatt i sommer, sier Jeppe Grøttland, ESG-sjef i Ringnes. | Foto: Ringnes
av SYNNØVE PRYTZ BERSET

Syv bryggerier, deriblant Ringnes-eier Carlsberg, har inngått et samarbeid om å teste ut det eldgamle vestafrikanske kornet fonio i øl-brygging, skriver Carlsberg i en pressemelding. 

Allerede abonnent?Logg inn her

Les hele artikkelen

Få tilgang i 14 dager gratis. Det krever ikke kredittkort, og det vil ikke gå over til et betalt abonnement etter endt prøveperiode.

Dette er inkludert i ditt prøveabonnement:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Motta våre daglige nyhetsbrev
  • Full tilgang i vår app
    • Må inneholde minst 8 tegn, og inkludere tre av: Store bokstaver, små bokstaver, tall, symboler
    Skal inneholde minst 2 tegn
    Skal inneholde minst 2 tegn

    Få ubegrenset tilgang til MatvareWatch for 1720 kr per kvartal

    Start abonnementet ditt her

    Få ubegrenset tilgang for deg og dine kolleger

    Start en gratis prøveperiode for bedriften i dag

    Del artikkel

    Relaterte artikler

    Meld deg på vårt nyhetsbrev

    Vær i forkant av utviklingen. Få informasjon om det siste fra bransjen med vårt nyhetsbrev.

    Vilkår for nyhetsbrev