Bakehuset tester bruken av KI for å redusere matsvinn
Ny teknologi skal bidra til at færre brød kastes. Men også Coop jobber i herdig for å få ned brødsvinnet.
Det kastes rundt 200 brød i minuttet i Norge, ifølge forskningsprosjektet BreadRescuers i regi av Nofima.
Allerede abonnent?Logg inn her
Les hele artikkelen
Få tilgang i 14 dager gratis. Det krever ikke kredittkort, og det vil ikke gå over til et betalt abonnement etter endt prøveperiode.